segunda-feira, 2 de maio de 2011

Happy Meal

Domingo é um dos meus dias favoritos da semana! É o dia de café da manhã especial, com ovos (poché, cozidos, omelete), ou panquecas, ou waffles... Não basta comer no domingo, tem que ser divertido! E ontem foi o dia de estrear o meu brinquedo novo: máquina de mini-donuts! Eu sei que é totalmente dispensável, ninguém precisa de uma máquina dessas. Mas que é divertido fazer e comer, isso é...

A receita base é super simples, o que deixa espaço para inventar! Como foi o primeiro uso, me contive em trocar a farinha de trigo tradicional pela integral, o que os deixou naturalmente mais docinhos (e saudáveis). Para os próximos, várias ideias: trocar a essência de baunilha por de banana, açúcar branco por mascavo, acrescentar um pouco de coco ralado na massa, uva passa, queijo parmesão, bacon...

Para comprar: Se tiver viagem marcada para os Estados Unidos, procure na Macy's ou peça pelo site da Amazon para entregar no seu hotel. Por aqui, o site Shoptime vende, no pacote com um mini-processador.



Mini-Donuts integrais

Ingredientes
1 xícara de farinha integral
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo
1/2 xícara de leite desnatado
1/2 colher de chá de essência de baunilha
4 colheres de sopa de óleo vegetal

Como fazer
Misture todos os ingredientes secos.
Acrescente o ovo, baunilha e leite e bata por 1 minuto.
Adicione o óleo e bata por mais 1 minuto.
Encha as forminhas e feche a máquina.
Estará pronto em 3-4 minutos!

Rende 14 mini donuts, feitos em 2 rodadas.


Simples, prático e delicioso...!!!

4 comentários:

  1. Ei, será que nao da pra fazer bagels nessa maquina tb??? Hummmmmmmmmmmmmm delicia hein?? beijo

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  2. Ai que fome que me deu, ainda mais esse horário! Sou "tarada" por donuts com cobertura de chocolate branco! Hummmm

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  3. Mah, você me deu uma grande ideia! Amo bagels com cream cheese! O que eu vi que dá para fazer e será a próxima tentativa é pão de queijo!! Só quero ver... beijos

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  4. Nica, cobertura para os donuts é tudo! De chocolate branco, então... Beijos

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Bruna