sexta-feira, 10 de junho de 2011

Doce sexta-feira, com pudim de pão!

Achei essa receita no livro que comprei na viagem para New Orleans, e estava com um marcador de página nela faz tempo! Só tinha uma dúvida, que tipo de pão usar. Eles recomendam o brioche francês, mas eu queria fazer diferente...

Então, no último final de semana, quando comprei um pacote de pão integral de passas e canela, só tinha uma ideia na cabeça: que ele durasse até o final da semana para eu fazer pudim de pão! E não é que durou?

Numa dessas raras situações, consegui terminar a semana do jeitinho que tinha planejado... Bem doce!



Pudim de Pão de New Orleans

Ingredientes
1/2 pacote de pão em fatias, de sua preferência (eu usei passas e canela)
250ml de leite
2 ovos, batidos
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de extrato de baunilha
2 colheres de manteiga, derretida

Como fazer
Pré-aqueça o forno a 150°C.
Corte as fatias de pão em migalhas, sem a casca, e regue com o leite.
Quando estiver bem absorvido, adicione os ovos, açúcar e baunilha. Misture bem.
Coloque a manteiga em duas formas individuais e cubra com a mistura de pão.
Asse por aproximadamente 50 minutos.



9 comentários:

  1. OI Bruna!

    Adorei o seu blog, quanta receita bem elaborada e apetitosa! Parabéns mesmo!

    Já virei seguidora e com certeza alguma receitinha eu testo ainda esse mês.

    Beijocas!
    Stef

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  2. Oi Bruna! Agradeço sua visita e estou aqui babando nas receitas! Ficou tão lindo este pudim! Se você quiser uma calda para a próxima vez tem uma receita de pudim de pão no meu blog que tem uma deliciosa. Boa semana para você! Bjs

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  3. Bruna!
    Meu namorado (agora noivo) ama pudim de pão!! Vou providenciar, para fazer um agrado!!
    Adorei a receita!
    Beijo

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  4. Oi Stef, obrigada pela visita! Quando testar alguma receita, me avise!!! Beijos e bem-vinda!

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  5. Carol, ficou tãooo bom! Vc tem que fazer pro noivo! bjoss

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  6. Cris, muito obrigada pela visita! Já dei uma espiadinha na sua calda e adorei a ideia do Whiskey Sauce! Vou testar na próxima vez! Bem-vinda! beijos

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  7. Adoro pudim de pão!!
    Assim que sobrar um tempinho vou tentar fazer essa receita Bru!!
    bjos!

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  8. Ahh faz sim e depois me conta! Tu vai adorar!! Beijos Ana

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Bruna